Żurawina suszona jak i w wersji świeżej, to czerwone, owalne owoce, jakie możemy spotkać podczas spaceru po lesie, na podmokłym terenie, torfowiskach, bowiem tam właśnie rośnie żurawina błotna występująca w Polsce. Istnieją różne jej rodzaje i odmiany, które z powodzeniem uprawia się na szeroką skalę, by później przerabiać ją na konfitury, dodawać do suszu herbacianego. 

Żurawina suszona i jej zalety

Żurawinę suszoną najprościej zjadać ot tak, prosto z paczki, jako przekąskę między posiłkami. Jest słodka w smaku, delikatnie kwaskowa i cierpka, dzięki czemu świetnie komponuje się z daniami na słodko jak i wytrawnymi. Często żurawina suszona jest składnikiem muesli, granoli, ciastek zbożowych czy ciast. Możemy ją dodawać do sałatek, surówek, farszy, pieczeni mięsnych. Kojarzona jest głównie z okresem świątecznym, gdyż wówczas występuje w roli dodatku właśnie do pieczonych mięs. Dzięki swoim walorom podkreśla smak danej potrawy, czyniąc ją bardziej wyszukaną i odświętną.  Żurawinę suszoną lub też w innej postaci powinniśmy jeść przez cały rok, gdyż dostarcza ona nam bogactwa witamin i minerałów, posiada przy tym liczne właściwości prozdrowotne, szczególnie dla osób z problemami układu moczowego, krwionośnego i innych.