Pomidory suszone i ich wykorzystanie może być tematem długich i wyczerpujących rozprawek. Wielu producentów uważa ten składnik za świetny dodatek do zapiekanek warzywnych oraz zup, ale jest to dla nich, w naszych oczach, wyłącznie krzywdzące. Nie możemy się bowiem ograniczać tylko do tego, doskonale smakują w kanapkach, sałatkach, z serami, ale przede wszystkim to kluczowy składnik przy paście i różnych jej odmianach.

Pomidory suszone w wersji bio

Pamiętajmy, by kupować wyłącznie te produkty, które mają specjalne oznaczenia. Musi to być wersja pochodząca z rolnictwa ekologicznego, suszona na słońcu i absolutnie niesiarkowana. Takie informacje dadzą nam gwarancję, że sięgamy po sprawdzony materiał dobrej i zdrowej kuchni.

Jakie korzyści dla organizmu dadzą pomidory suszone?

To głównie niezwykle bogate źródło likopenu, który jest naturalnym przeciwutleniaczem. Zamienia się on w organizmie w witaminę A. Łatwe ich przyswajanie zapewni dla przykładu wersja rozdrobniona, którą potraktujemy jako przyprawę do naszych dań.