Jeśli szukasz ciekawego urozmaicenia swej diety, spróbowania zupełnie nowych potraw, to koniecznie powinnaś zdecydować się na kuchnię gruzińską. W ostatnich latach staje się ona coraz bardziej popularna w naszym kraju, a co za tym idzie, nadarza się okazja do nowych kulinarnych odkryć.

Gdy myślimy o Gruzji, to obok znakomitego wina do głowy od razu przychodzą nam słynne gruzińskie pierogi chinkali. Są to pierogi mięsne lub z innym farszem, które są znacznie większe od naszych i mają kształt przypominający sakiewkę. Takie pierogi wiążą się z odpowiednią kulturą jedzenia, albowiem należy złapać za końcówkę sakiewki, nadgryźć kawałek ciasta i wypić zupę znajdującą się w nich. Dopiero potem można delektować się resztą farszu oraz ciastem. Innym charakterystycznym daniem, jakie można bez problemu przyrządzić w domu jest chaczapuri. Jest to placek serowy, jaki może przybierać różne formy. Jedną z najpopularniejszych jest chaczapuri w kształcie łódki,gdzie w środku znajduje się ser i jajko. Kuchnia gruzińska oparta jest na wielu mięsach, zwłaszcza z grilla. Szczególnie polecane są szaszłyki z baraniny posypane przyprawami, czyli mcwadi.

W kuchni gruzińskiej dominują świeże warzywa i wiele ziół, co z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom zdrowego jedzenia.