Sushi to zdecydowanie obok zupek błyskawicznych najbardziej popularne danie, jakie towarzyszy nam się z kuchnią japońską. Przez wiele lat potrawa ta kojarzyła nam się jedynie ze specjalnymi restauracjami w stylu japońskim. Dziś takie danie możemy bez problemu znaleźć w marketach, a także samemu stworzyć w domu.

Sushi – nie tylko smak, lecz i zdrowie

Ta japońska potrawa oparta w głównej mierze na ryżu jest nie tylko czymś niezwykle smacznym, lecz też bardzo pożywnym i zdrowym. Sushi przygotowywane jest z ryżu, świeżych ryb i owoców morza. Dzięki temu zawiera w sobie wiele węglowodanów, białka, witamin oraz innych składników odżywczych, jakie będą niezwykle istotne dla naszego ciała. Niska zawartość tłuszczu w połączeniu ze składnikami mineralnymi i odżywczymi wpływa na obniżenie cholesterolu oraz ciśnienia krwi. W wielu przypadkach można także liczyć na poprawę naszego układu odpornościowego czy też jakości skóry. Oczywiście jest to potrawa, jaką należy jeść z umiarem, gdyż w nadmiarze może szkodzić.

Warto zaopatrzyć się w niezbędne składniki, jak specjalny ryż do tej potrawy, prasowane algi, sos sojowy, pastę wasabi, specjalną matę bambusową do rolowania. Nie można przy tym także zapominać o głównym składniku wnętrza ryżu, jaki będzie zależeć od naszej inwencji twórczej i możliwości.