Nie od dziś wiemy, iż „je się oczami”, ponieważ organ ten dostarcza nam istotnych informacji np. o świeżości produktu, składnikach, jakości wykonania itp. Często robimy to nieświadomie, jednak ma to swoje przełożenie na to co kupujemy, co zamawiamy w restauracjach, kawiarniach i innych lokalach tego typu. Jeśli danie czy deser są estetycznie podane, to z większą chęcią przystępujemy do konsumpcji. Przy zdobieniu deserów czy ciast wykorzystuje się powszechnie tzw. sos dekoracyjny, który ma idealną konsystencję do zręcznego manewrowania nim po płaszczyźnie talerza czy też po samym deserze.

Sos dekoracyjny do nauki i zabawy

Wprawna ręka osoby obsługującej gości kawiarni czy ciastkarni potrafi wyczarować fantastyczne wzory i pięknie udekorować nasz deser przed podaniem. Niezwykle istotna jest tutaj właściwa estetyka i dopasowanie wzorów z sosu dekoracyjnego do danego ciasta czy deseru, jak również uwzględnienie jego smaku i barwy, gdyż sosy te występują w kilku wariantach. Odpowiedni dobór sosu ma znaczenie, gdyż powinien on współgrać z poszczególnymi składnikami i smakami. Sos dekoracyjny docenią z pewnością także bariści, którzy w swej pracy wykorzystują różne narzędzia do zdobienia kawy i napojów kawowych. Sos nada odpowiedni wzór oraz wzbogaci smak kawy, który docenią konsumenci. Może być on idealnym rozwiązaniem służącym do nauki dla baristów jak i po prostu dla naszej zabawy.