Olej słonecznikowy jest popularny, chociaż mówi się o nim coraz mniej. A to także element diety, który może nam pomóc we właściwym funkcjonowaniu. Powstaje on po starannej selekcji najwyższej jakości ziaren, pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych. Sam ten fakt powinien do nas przemawiać, bo proces wytwarzania i warunki to często w obecnych czasach temat taboo, który pomijany jest milczeniem.

Jak produkować olej słonecznikowy

Głównie za pomocą naturalnej metody tłoczenia na zimno. Dzięki temu zachowa on swoje pełne wartości odżywcze ziaren z których powstawał. Tej informacji warto wyszukiwać na opakowaniu producenta. Tworzony w inny sposób nie będzie dla nas zbyt cennym materiałem.

Jakie wartości ma ów olej?

To bogate źródło witamin, głównie E oraz B6. To doskonała baza do tworzenia olejów aromatyzowanych. Spotykamy go zatem także w kosmetyce, gdzie odpowiada za zmiękczanie naskórka, nawilżenie i rozjaśnienie skóry.

Wykorzystuje się go również do gotowania, najczęściej do sałatek i surówek. Spotykacie go często w swojej, domowej kuchni?