Kurkuma cieszy się sławą jednej z najzdrowszych przypraw świata. To wszystko za sprawą jej silnych właściwości przeciwwirusowych i przeciwzapalnych. Wspiera ona również organizm ludzki w walce z cholesterolem i ma nieocenione walory smakowe. Co jeszcze sprawia, że cieszy się tak dobrą sławą?

Kurkuma wspomaga pracę mózgu i innych ważnych narządów

Ta wyjątkowa przyprawa zawdzięcza swoje właściwości substancji zwanej kurkuminą. Jest ona silnym przeciwutleniaczem i działa jak naturalny antybiotyk. Istotnymi mikroelementami zawartymi w tej orientalnej roślinie są także olejki eteryczne, witamina C i sole mineralne. Okazuje się, czego dowiedli niemieccy naukowcy, że przyspiesza procesy naprawcze w mózgu i pobudza neurony do rozrostu budowanej przez nie sieci połączeń nerwowych.

Ciekawe jest również to, że związki zawarte w opisywanej przyprawie niszczą białka odpowiedzialne za chorobę Alzheimera. Lecznicze właściwości tego pomarańczowego proszku nie ograniczają się jednak do systemu nerwowego. Usprawnia on trawienie, pozytywnie wpływając na pracę żołądka i wątroby. Dzięki temu o wiele łatwiej trawią się tłuszcze zawarte w naszym pożywieniu.