Nie od dziś wiadomo, że miody to niezwykle zdrowe i pyszne produkty prosto z natury. Z racji cenowej oraz samej popularności przyzwyczajenie jesteśmy do miodu wielkokwiatowego. Tymczasem istnieje mnóstwo innych gatunków miodów, jakie warto skosztować. Przykładem tego niech będzie miód spadziowy.

Czym jest miód spadziowy?

Miód spadziowy to charakterystyczny gatunek, który powstaje ze spadzi, czyli specyficznego soku z kilku gatunków drzew. Jego pierwotna forma to lepka wydzielina, która jest wydobywana z drzew poprzez mszyce lub czerwie. Taki miód może być wytwarzany ze świerku, sosny, jodły, brzozy, buku, wierzby czy też jodły. W naszym kraju najlepsze i najczęstsze na rynku miody spadziowe pozyskiwane są z drzew liściastych, aczkolwiek znajdziemy je także z drzew iglastych.

Ten miód może być przez nas stosowany jako naturalny słodzik zamiast cukru. Zawiera on sporo węglowodanów, a przy tym jest o wiele mniej kaloryczny od cukru. Posiada on charakterystyczny smak, jednak jest on uzależniony jak i również kolorystyka od typu drzewa, z jakiego zostanie wykonany. Od dawna ten gatunek miodu znany jest jako dobry produkt do stosowania przy chorobach układu oddechowego. Posiada przy tym właściwości antybakteryjne, antyseptyczne oraz wykrztuśne. Warto go stosować na co dzień jak i również w szczególności podczas przeziębień. Znane są też jego właściwości przeciwrakowe, a w stomatologii polecany jest do redukcji powstającego na naszych zębach kamienia.