Ta mieszanka curry poważnie zawróci wam w głowie. Łagodne i aromatyczne zestawienie przypraw jest jedną z najpopularniejszych propozycji kuchni indyjskiej. To z niej korzystano w wielu produkcjach filmowych, na jej bazie szkolili się świetni kucharze. Nie jest zatem zaskoczeniem, że w podobnej formie trafiła również do Polski. Główną wartość w takiej pozycji zajmuje rzecz jasna kurkuma, która nadaje potrawom bardzo specyficznego smaku oraz zabarwia je na niezwykle charakterystyczny, żółty odcień.

Mieszanka curry i jej właściwości

Nie tylko kolor i smak mają tu przecież znaczenie. Jest szalenie łagodna dla naszego organizmu i przewodu pokarmowego w szczególności. Pobudza i ma cechy… wiatropędne. Jest antyseptyczna i wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Redukuje cholesterol.

Co jeszcze w mieszance?

Inne przyprawy to kolendra, chilli, gorczyca, pieprz, kozieradka, kmin, czosnek, koper włoski oraz sól. W ich skład wejdą witaminy i składniki mineralne, które będą niezbędne w codziennej diecie każdego z nas. Ten zakup jest świetnym uzupełnieniem regału w kuchni.