Pochodząca z Ameryki Południowej yerba mate, którą w wielu krajach tego kontynentu popija się przez cały dzień, trafiła już jakiś czas temu do Polski. Można kupić gotowe mieszanki yerby oraz akcesoria potrzebne do jej przyrządzenia. Charakterystycznym naczyniem do jej zaparzania jest matero oraz bombilla, mająca postać metalowej słomki zakończonej sitkiem. Tradycyjne matero wykonane jest z tykwy i wymaga odpowiedniej pielęgnacji, by zachowało swoje właściwości użytkowe na długi czas. Dla osób zaczynających picie yerby mate, idealne może okazać się matero gliniane.

Matero gliniane i yerba mate

Szkliwione wewnątrz matero jest praktyczniejsze, jeśli chodzi o utrzymanie go w czystości, gdyż wystarczy je jedynie przemyć gorącą wodą po konsumpcji. Ze względu na użyty materiał – glina, jest ono cięższe nić tykwa i lepiej leży w dłoni utrzymując w dłużej ciepło. Jednak przez swój budulec bardziej jest narażone na stłuczenia, więc przy korzystaniu z glinianych naczyń, należy zachować ostrożność.

Matero w tej wersji ma jeszcze jedną cenną cechę, a mianowicie nie przewodzi i nie zachowuje zapachów. Dotyczy to mieszanek yerba mate z dodatkiem owoców i aromatów, które po zaparzeniu w tradycyjnym naczyniu potrafią się utrzymać przez jakiś czas przenikając do kolejnego naparu.