Coraz więcej osób cierpi na problemy z glutenem. Dlatego stawiają one na produkty, jakie nie zawierają tego składnika w sobie. Jednym z nich jest makaron bezglutenowy, jaki może stanowić świetną alternatywę wobec standardowych, które możemy spotkać na rynku.

Po co nam makaron bezglutenowy?

Makaron bezglutenowy został specjalnie stworzony z myślą o tych osobach, które zmagają się z problemem nietolerancji tego składnika w pożywieniu. Jest to rodzaj pożywienia, jakie zbytnio nie obciąża przewodu pokarmowego, a do tego jest źródłem wielu witamin i mikroelementów, jak witaminy A, E, potasu, wapnia, magnezu, kobaltu, selenu czy też białka. Na rynku można spotkać makarony bezglutenowe w wielu postaciach. Najbardziej popularny to makaron tworzony z kukurydzy. Do tego można znaleźć makaron sojowy, ryżowy, z ciecierzycy czy amarantusa. Takie produkty bezglutenowe mimo innego składu niż pszeniczne również posiadają bardzo dobry smak i nadają się do wielu tradycyjnych potraw makaronowych, w tym także klasycznych dań kuchni włoskiej.