Lubczyk, podobnie jak wiele innych przypraw używanych w dzisiejszej kuchni, ma wiele cennych właściwości. Od wieków uznawany jest za lekarstwo, które wspiera działanie serca. Dostępne są także informacje, że ma duży wpływ na wzrost libido zarówno u kobiet, jak i mężczyzn. Jakie właściwości faktycznie posiada, ta wywodząca się z Iranu i Afganistanu, roślina?

Lubczyk gości na polskich stołach od 1886 roku

W naszym kraju roślina ta stała się powszechnie znana od momentu, gdy użyto jej jako głównego składnika popularnej przyprawy. Ma bardzo intensywny zapach i lekko gorzkawy smak. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że może być pomocna przy wielu dolegliwościach. Wspomoże organizm w problemach układu moczowego, a także może przeciwdziałać wrzodom żołądka. Kumaryna – jedna z substancji zawartych w tej roślinie działa przeciwzakrzepowo i stanowi ważny element w profilaktyce przeciwmiażdżycowej.

Lubczyk w kuchni używany jest na szczęście dość często. Jego suszone liście dodaje się do zup z udziałem roślin strączkowych takich jak fasola czy groszek, a także wielu innych. Dzięki temu możemy go spożywać dość często i codziennie wzmacniać nasz organizm.