Świeża i pachnąca poranna kawa, chrupiące pieczywo i dodatki do niego w formie masła, dżemu lub konfitury stanowią dla nas niezwykle przyjemny początek dnia. Idealnym uzupełnieniem tego zestawu będzie między innymi konfitura wiśniowa o intensywnym smaku i zapachu, która przywodzi na myśl letnie, leniwe oraz pełne słońca dni.

Konfitura wiśniowa na cały rok

To właśnie na okres wakacyjny przypada zbieranie wiśni w sadach całej Polski, z których powstają następnie pyszne przetwory takie, jak kompoty, dżemy i wyborna konfitura wiśniowa. Wekowanie letnich owoców to świetne rozwiązanie, które jest stosowane od dawna właśnie po to, aby czerpać z ich letniego urodzaju i korzystać z nich w zimie. Taki produkt z wiśni przyrządzany jest wyłącznie z dojrzałych, całych i nieuszkodzonych owoców oraz syropu cukrowego, do którego wędrują one zaraz po umyciu. Gotowanie na małym ogniu wymaga cierpliwości i czujności, aby nie przypalić konfitury w garnku, jednak ten trud bardzo się opłaca. W ten sposób przygotowana konfitura ma gęstą konsystencję oraz masę wiśni o prawie niezmienionym kształcie. To właśnie wyróżnia konfiturę spośród pozostałych przetworów, jak dżem czy marmolada, w których nie sposób rozpoznać poszczególne owoce. Przetwory owocowe takie, jak konfitury są idealne na świeże pieczywo, jako dodatek do gorącej herbaty, gofrów czy ciasta. Podkreślają smak i nadają przyjemny aromat, uczucie słodyczy i kwasowości zarazem.