Kardamon jest nazywany najstarszą przyprawą świata. Pochodzi z Dalekiego Wschodu i jego największe plantacje znajdują się w Indiach na Sri Lance i w Gwatemali. Można znaleźć go także na terenie Tanzanii, a nasiona te znane były już mieszkańcom starożytnego Egiptu. Używane były głównie do pielęgnacji jamy ustnej. Jakie zastosowanie ma dzisiaj ta wyjątkowa roślina?

Kardamon ma wiele różnych zastosowań

Przyprawa ta, jak wiele do niej podobnych, stosowana jest przy problemach trawiennych. Stosuje się ją do zwalczania wzdęć, zgagi i nudności. Używana jest również w taki sam sposób jak przed wiekami – jej żucie sprawia bowiem, że możemy dzięki niej odświeżyć nasz oddech. Inną zaletą tej tropikalnej rośliny jest to, że ma działanie moczopędne.

Niektórzy uważają, że jej spożywanie również pozwala na to, by uporać się z objawami przeziębienia i grypy. Zawarte w niej substancje ograniczają ból i obrzęki występujące w obrębie gardła i pozytywnie wpływają na podrażnione śluzówki. Składniki aktywne mają również działanie przeciwzapalne i hamują rozwój bakterii i grzybów. Finalnie poprawia się więc kondycja całego organizmu.