Kwas chlebowy to oczywiście bezalkoholowy napój (chociaż czasem wygląd może was zmylić!), pasteryzowany i popularny jeszcze do niedawna głównie wyłącznie na Kaszubach. Wyprodukowany jest jedynie ze składników opartych o uprawy ekologiczne. Można je urozmaicać różnymi dodatkami, nawet suszonymi śliwkami. Zależy to naturalnie od preferencji smakowych i tego, jaka wersja będzie wam odpowiadać w szczególności podczas stosowania diety.

Kwas chlebowy i jego skład

Głównymi materiałami wykorzystywanymi do produkcji kwasu chlebowego są oczywiście woda, chleb żytni, cukier i drożdże. Pozostałe składniki zależne są od naszych preferencji, wersja naturalna pozostaje oczywiście smaczna i ma te same właściwości.

Co nam da kwas chlebowy

Ludowy przekaz zawsze powtarzał, że to najlepszy napój dla spragnionych żniwiarzy. Bardzo szybko gasi pragnienie i orzeźwia ciało i umysł podczas panujących upałów. To także napój leczniczy, ponieważ stosuje się go przy likwidowaniu nadkwasoty, wzdęć czy innych dolegliwości trawiennych. Pomaga szczególnie wtedy, gdy wcześniej zjedliśmy zbyt tłusto i ciężkostrawnie.

Kwas ten jest także probiotykiem, co za tym idzie zawiera bakterie kwasu mlekowego, regulujące przemianę materii. Nie mówiąc o tym, że wspiera naszą odporność. Takich propozycji jest więcej, dlatego uzupełnienie diety  może być konieczne, a przynajmniej, bardzo pożyteczne.