Już na samym początku spieszymy z odpowiedzią, albowiem warto je jeść regularnie, gdyż mają one dla nas wysoką wartość odżywczą. Ich mięso w przypadku samych wartości odżywczych jest o niebo lepsze niż wieprzowina, wołowina i drób. Białko zawarte w rybach i owocach morza jest bardzo łatwo przyswajalne.

Eksperci do spraw żywienia już od wielu lat z uporem powtarzają, że powinniśmy jeść ryby co najmniej dwa razy w tygodniu. Niestety z racji naszego rynku czy też często wysokich cen stawiamy bardziej na mięso zwierząt hodowlanych niż ryb. Tymczasem ryby zawierają mnóstwo witamin z grupy B, A, D oraz E. Dzięki temu, że zawierają niezbędne składniki dla naszego zdrowia, winny być podawane osobom praktycznie w każdym wieku. Obok tego w rybach znajdziemy także fosfor, potas, sód, magnez, wapń, żelazo oraz inne mikroelementy. Jednak najważniejsze w rybach są wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które normalizują ciśnienie krwi oraz bardzo dobrze wpływają na prace serca.

Warto przy tym pamiętać, że o wiele zdrowsze są ryby morskie.