Od dawna dieta śródziemnomorska uznawana jest za jedną z najlepszych i najbardziej zdrowych w Europie. Jak sama nazwa wskazuje, jest ona oparta o jadłospis i sposoby gotowania z krajów śródziemnomorskich.

Jak działa dieta śródziemnomorska?

Jest to dieta oparta o sposób żywienia ludzi w krajach Basenu Morza Śródziemnego. Od dawna badania wskazują, że osoby żyjące w tamtym rejonie mają najniższą w Europie zachorowalność na choroby układu krążenia czy też różnego typu nowotwory przewodu pokarmowego. Przede wszystkim taka dieta obniża poziom cholesterolu we krwi, zapobiega powstawaniu miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, zawałów czy też udarów. Taka dieta jest w głównej mierze opata na oliwie z oliwek, która dzięki wysokiej zawartości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wielonienasyconych skutecznie obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Dieta ta jest bogata w dużą zawartość warzyw i owoców, ziół, a przede wszystkim ryb i owoców morza. Może być ona z powodzeniem stosowana przez każdego, praktycznie beż żadnych przeciwwskazań co do płci czy też wielu.