Chcemy odżywiać się zdrowo, w sposób zbilansowany i zróżnicowany, by dostarczyć organizmowi jak największej porcji energii, niezbędny błonnik, witaminy, mikroelementy, lecz bez zbędnego obciążania go. To sztuka, szczególnie w dzisiejszych czasach pełnych pośpiechu i gotowych produktów spożywczych. Śniadanie zdrowe i smaczne, jako pierwszy posiłek przed wyjściem z domu, może sprawiać nam kłopot, gdyż często czas gra tutaj rolę lub brak konkretnego pomysłu, by kanapki zastąpić pokarmem bogatym w błonnik i witaminy.

Jak zadbać o błonnik w jadłospisie?

Dań śniadaniowych jest całe mnóstwo, wystarczy jedynie poświęcić odrobinę czasu, aby zapoznać się z produktami zawierającymi błonnik pokarmowy, wybrać te najbardziej ulubione i komponować smakołyki. Do wyboru są wszelkiego rodzaju płatki z pełnego ziarna czy owsianki z owocami sezonowymi (maliny, agrest, porzeczki, morele, jabłka itp.) lub z suszonymi (śliwki, morele), omlety na słodko z dodatkiem owoców i otrębów pszennych, żytnich i innych, pełnoziarniste kasze, ryż z gotowanymi roślinami strączkowymi i przyprawami, świeże warzywa liściaste, korzenne. Jest całe mnóstwo sposobów, by dostarczyć go w tym pierwszym i najważniejszym posiłku. Jeśli jednak z jakichś przyczyn nie sprawdzi się ta metoda dla nas, możemy skorzystać z gotowych suplementów błonnika pokarmowego, by uzupełnić jego braki.